Verrines aux fraises et au SPECIAL K

Joyeuse pâques!!

Je vous montre aujourd'hui un dessert facile, simple et trooop bon...

Cookies

                                    Avis aux amateurs.

On m'a demandé de poster la recette des cookies alors voilà, c'est fait!!

Pour une soixantaine de cookies, il vous faudra:

• 4 œufs
•  350g de sucre brun
• 140g de sucre blanc
• 700g de farine
• 35 cl d'huile
• 200g de chocolat
• 1 cuillère à café d'eau
• 2 cuillères à café de sel
• 1 paquet de levure chimique

Étape 1

Préchauffer le four à 200°C .

Étape 2

Casser les œufs dans un saladier et 
ajouter les deux types de sucres.

Étape 3

Mélanger. Attention, le mélange doit bien blanchir

Étape 4

Ajouter l'huile et mélanger.

 Étape 5

Ajouter la farine, la levure et  le sel. Mélanger.
   
   
  

 
Étape 6

   Ajouter l'eau.

   

   

  

 Étape 7

Couper le chocolat, l'ajouter et mélanger.
    
  

   Étape 8

Disposer des petits ronds de pâte sur une plaque et les enfourner pendant 10-15 minutes.

Étape 9

Sortir du four et tout de suite les enlever de la plaque pour les mettre sur une surface froide et propre.
  
  
  
                                             Alors... à vos fourneaux !!

Estelle

Recette du moelleux au chocolat

 Voici une recette que je fais assez souvent et qui est super bonne.

Pour cela j'ai besoin de:

• 250g de chocolat noir pâtissier
• 100g de beurre
• 125g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 200g de sucre blanc
• 4 œufs
• une pincée de sel

  Étape 1

Je fais fondre le chocolat et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

 
Étape 2 
J'ajoute la farine et la levure en pluie.

  

Étape 3
Je mélange bien jusqu'à ce que le mélange n'ait plus de grumeau.

Étape 4
Je sépare les blancs des jaunes d’œufs

Étape 5

Je mélange bien les jaunes et le sucre pour que le mélange blanchisse.

Étape 6
Je mélange mes œufs au chocolat.

Étape 7
Je monte mes blancs en neige.






Étape 8
Je les incorpore délicatement à ma préparation.




Étape 9

Je mets ma pâte dans les moules et je les enfourne pour + ou- 20 minutes à 180°C.




 

 Étape 10
Et je les démoule.

Bon appétit!!

Petite astuce
Si vous préférez des moelleux en forme de cœurs,

prenez des billes et mettez les entre les moule et le papier .

Estelle